Воронежская областная детская библиотека

«Сладкая жизнь» великого прорицателя

    Всем известно, что Мишель де Ностредам, он же Нострадамус, был астрологом и прорицателем.  Только и слышно: «Нострадамус предсказал то, Нострадамус предсказал это….» Если верить сказаниям, некоторые из его пророчеств и правда сбывались. Вот, к примеру, однажды Нострадамус предсказал судьбу двум поросятам. Прорицатель увидел, что белого поросёнка съест волк, а чёрного можно будет попробовать за обеденным столом. В те далёкие времена люди совсем не любили всезнаек, и чтобы разоблачить провидца, хозяин приказал подать на обед белого поросёнка. Но не тут-то было! В это время белого поросёнка уже съел волк, и повару пришлось заколоть чёрного поросёнка. Таким образом, предсказание Нострадамуса, несмотря на козни завистника, сбылось. Были, конечно, у француза и более серьёзные прогнозы…. Как-то раз Мишель де Ностредам напророчил смерть французского короля Генриха II на турнире. Так оно и вышло! С тех пор королева Франции Екатерина Медичи, жена Генриха II, стала уважать и даже немного побаиваться Нострадамуса.

     Но встречались и те, кто ничуточки не уважал, а напротив насмехался над предсказаниями астролога. Франсуа Рабле окончил медицинский факультет города Монпелье примерно в те же годы, что и Нострадамус. Именно он сочинил пародию на астрологов и предсказателей. «Уж не на самого ли Нострадамуса?», - спрашивают авторы книги «Варенье Нострадамуса» Гелия Певзнер и Мария Марамзина. Вот эта пародия:

     «В этом году слепцы почти не будут видеть, глухие будут плоховато слышать, немые будут не особо разговорчивыми, богачи будут чувствовать себя чуть лучше бедняков, а здоровые – лучше больных. Многие бараны, быки, свиньи, гуси, куры и утки умрут. Среди обезьян и верблюдов смертность будет не такой жестокой….»

     «Варенье Нострадамуса» - это история о Мишеле де Ностредаме (1503-1566), который был не только предсказателем, но и выдающимся учёным, врачом. Он варил лекарства из трав, умел останавливать кровь из ран, заговаривать больные зубы и даже излечивал больных чумой. Облачаясь в тяжёлый кожаный балахон, Нострадамус ходил из дома в дом, помогая больным. Его глаза защищали красные очки, а лицо – маска с клювом, где лежал чеснок и травы, запахи которых, по мнению врача, не давали болезни пробраться внутрь организма.

    К сожалению, во время эпидемии чумы погибла семья Нострадамуса. С этого момента ученый мечтает найти лекарство от всех болезней. Он проводит огромное количество опытов, и в результате становится лучшим в мире специалистом по варенью! Лимоны, апельсины, айва, груши и яблоки, имбирь – всё старается засахарить Нострадамус, чтобы сохранить целебные свойства фруктов и в зимнее время.

    Из книги можно узнать массу любопытных фактов не только о Нострадамусе, но и об истории кулинарии. В конце книги собраны рецепты Нострадамуса: цукаты из тыквы, засахаренные груши, королевское варенье и марципановое лакомство. Рецепты переведены со старофранцузского языка и лишь немного изменены. В общем, пальчики оближешь! А ещё можно с уверенностью сказать, что в одном своём негласном предсказании Нострадамус уж точно не ошибся: дети никогда не перестанут любить сладости!

 

Певзнер Г. Варенье Нострадамуса / Г. Певзнер, М. Марамзина ; ил. Т. Ю. Никитина. – Москва : Арт Волхонка, 2015. – 72 с. – (Из истории еды).

 

Мария Сычева

Полезные советы Коллегам О библиотеке Полезные ссылки Читателям Электронный каталог Календарь